Jak zrobić zdrowe, domowe lody na patyku
GotowanieGdy letnie słońce świeci wysoko nad głową przez wiele dni, nic nie brzmi lepiej niż zimny popsicle. Ale często lody są naładowane cukrem lub sztucznymi słodzikami. Nie pozwól, aby to...
Potrawy świata: Peru
GotowanieConchitas a la parmesana. Sudado de pescado. Lomo saltado. Jeszcze kilka lat temu nigdy nie słyszałem o tych potrawach. Byłam zupełnie nieświadoma tego, co w ostatnich latach określa się...
Kiedy kupować ekologiczne owoce, warzywa i mięso?
GotowanieJako dietetyk pracujący na oddziale onkologicznym, moi pacjenci często są bardzo zainteresowani odżywianiem. Temat żywności ekologicznej wywołuje wiele pytań: Czy po zdiagnozowaniu u nich...
Grilluj to: 12 wegetariańskich przepisów na grilla
GotowanieKiedy większość ludzi myśli o letnim grillowaniu, przychodzą im do głowy hamburgery z roztopionym serem i hot dogi na ruszcie. Te potrawy są jak najbardziej w porządku, ale nie pozwól, by...
Potrawy świata: Włochy. Jak ugotować doskonały makaron.
GotowanieJeśli kiedykolwiek spacerowałeś ulicami Włoch i zatrzymałeś się na lunch w rodzinnej restauracji lub zjadłeś "kwadratową" pizzę, mogłeś zauważyć jedną rzecz: prostotę włoskiej...
Idź z ziarnem: Starożytne alternatywy dla zdrowszego serca
GotowanieW lutym obchodzimy Miesiąc Zdrowia Serca, starając się zwiększyć świadomość na temat chorób serca. Statystyki pokazują, że choroby serca są główną przyczyną zgonów w Stanach...
Potrawy świata: Dania
GotowanieDuński narodowy zwyczaj Smørrebrød, co oznacza "chleb z masłem", to po prostu kanapka z otwartą buzią, jedzona nożem i widelcem. Trudno go wymówić po angielsku, ale większość zgadza się...
Jak powinien wyglądać zdrowy lunch?
GotowanieSkoro wiemy już, jak dobrze zacząć dzień od pożywnego śniadania, przyjrzyjmy się teraz lunchowi. Poprosiliśmy Judy Simon, dietetyczkę z Roosevelt Clinic w Centrum Medycznym UW, adiunkta w...
